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金棗皮可食用,含有檸烯能夠對抗癌細胞增生、胃痛、膽結石。金棗中的檸檬酸可預防腎結石,豐富的玉米黃素、類胡蘿蔔素、葉黃素等類黃酮營養素能預防癌症。
金棗性涼、味甘酸,入脾、胃經,能夠行氣解鬱、消食化痰、生津利咽、醒酒。金棗皮可補可瀉,能理氣也能下氣,因此氣鬱體質者可以多吃金棗,改善體質。
另外,金棗還能增進微血管彈性、暢通血液,也能雙向調節血壓,預防血管硬化或破裂,是一種很適合高血壓、血管硬化或心血管疾病患者食用的水果。金棗也能增強身體抗寒能力,將金棗汁和蘿蔔汁、梨汁混合飲用,可以預防感冒、改善咳嗽症狀。(資料來源:網路)
園主媽媽的蜜金棗,需要很多工序才能開始蜜,加上自己種的多種香草養生獨家比例配方(密),酸酸甜甜滋味很豐富有層次。直接吃真的很好吃,酸酸甜甜,層次豐富。
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